Можно ли есть красную икру при грудном вскармливании и чего опасаться?

Можно ли есть красную икру при грудном вскармливании и чего опасаться?

Привет, друзья! Я, Лена Жабинская, рада, что Вы опять посетили мой блог! Испокон веков морепродукты в целом и красная икра в частности, высоко ценились диетологами. За богатый состав и отличные питательные свойства, а также за целый ряд полезных качеств. Поэтому вполне резонно у многих мам возник вопрос: «А можно ли красную икру при грудном вскармливании?»

Как ни странно, но ответ на него неоднозначен. Просто потому, что вкусный и ценный продукт имеет яркую окраску, которая, как известно, способна спровоцировать серьезные аллергические реакции у крохи. Всегда ли? Давайте разбираться вместе.

О пользе употребления деликатеса

Всеми любимая красная икра попадает на наши столы благодаря жизнедеятельности лососевых рыб, к которым относятся: горбуша, лосось, форель, кета, голец, сиг и другие. Желание съесть ее во время лактации врачи объясняют ее потрясающими полезными свойствами. Качественная красная икра богата целым рядом витаминов и микроэлементов, которые помогают избавиться от анемии – частого спутника молодой мамы.

Если подробнее, в красной икре содержатся следующие вещества: витамины K, P, A, D, Е, I, В, фолиевая кислота, жирные полиненасыщенные кислоты, йод, магний, натрий, селен, фосфор, железо, калий и т. д.

o-ikre

Ее регулярное употребление для молодой мамы значит:

  • профилактику атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний;
  • укрепление костной системы;
  • нормализацию давления;
  • укрепление иммунитета;
  • здоровье кожи, волос и ногтей;
  • регулярный заряд бодрости;
  • профилактику вирусных заболеваний.

Но это далеко не все, чем полезна красная икра. Оказывается, она способна положительно воздействовать даже на крохотный организм. И все потому, что она обогащает его витамином D и фосфором, которые предупреждают появление рахита, способствуют усвоению глюкозы, отвечают за правильное развитие ногтевых пластин и волос.

Но и это еще не все. Вкусный деликатес на 30% состоит из протеинов – строительного материала для организма. Причем усваиваются эти протеины гораздо легче и быстрее, нежели те, которые входят в состав мясной и кисломолочной продукции. К тому же, при всех своих преимуществах красная икра остается диетическим продуктом.

buterbrod-s-kiroj-i-maslom

Единственным ее недостатком является аллергенность. Врачи не запрещают употреблять ее при кормлении грудью, однако советуют ею не увлекаться. А еще вводить ее в свой рацион осторожно и постепенно, внимательно наблюдая за изменениями в состоянии малыша.

Чего стоит опасаться при ее употреблении

Вводя в свой рацион красную икру, стоит помнить, что она:

  • способна изменить вкус грудного молока. И все из-за ее солоноватого привкуса, который непременно передается и лакомству грудничка. И кто знает, понравится ли ему новый продукт. Некоторые отзывы смелых мам, которые не смогли отказаться себе в удовольствии полакомиться этим деликатесом, говорят о том, что их малыши неохотно брали грудь, а то и вовсе от нее отворачивались;
  • может спровоцировать появление сыпи у крохи. И все из-за ее аллергенности. Хотя некоторые специалисты утверждают также, что вредна не сама икра, а консерванты, которые добавляются в нее для продления срока ее годности;grudnoe-kormlenie
  • способна вызвать серьезнейшие проблемы со здоровьем. Как бы прискорбно это не звучало, но всегда существует риск заражения глистами или патогенными микроорганизмами, которые порой обитают в некачественном продукте. Попадая в материнский организм, они размножаются, и день за днем лишают его важнейших полезных веществ, так необходимых для нормального развития малыша.

Как выбрать и хранить качественный продукт

Большинство людей, при выборе красной икры, ориентируется на ценовую политику. Они считают, что чем продукт дороже, тем он качественней и... заблуждаются. Во всяком случае, в этом уверены специалисты. По их словам, ключевыми факторами в момент приобретения деликатеса должны быть:

  • качество упаковки. Хороший продукт всегда расфасован в жестяные или стеклянные банки;
  • внешний вид икринок. При встряхивании не должно быть слышно бульканья, размер и цвет самих икринок должен быть однородным;
  • данные о производителе. Предпочтение стоит отдавать продукции компаний с мировым именем, которые заботятся о своей репутации;
  • состав деликатеса. В идеале в нем должны быть лишь икра и соль (последняя не более 6%). Хорошо, если показатель консервантов минимален (не более 2), это свидетельствует о продукции высшего сорта.vybor-v-magazine

В то же время потенциального покупателя обязательно должны насторожить:

  • идеально ровные и круглые икринки;
  • смешная цена;
  • резкий запах рыбы;
  • вязкость икринок и их «свойство» прилипать к языку;
  • наличие жидкости в банке;
  • чрезмерно плотная или чрезмерно слабая оболочка икринок;
  • фасовка в пластиковую или вакуумную упаковку.

Цвет и размеры икринок всегда индивидуальны. Так, у горбуши в диаметре они не превышают 3 – 5 мм, имея при этом оранжевый окрас и максимально нейтральный привкус. У нерки диаметр икринок составляет в среднем 3 мм, на вид они ярко- или темно-красные, а на вкус – с горчинкой. У кеты диаметр может достигать 7 мм, икринки при этом оранжевые с красноватым отливом и на вкус невероятно нежные.

Хранить икру как до, так и после вскрытия банки необходимо в холодильнике. Срок годности с момента вскрытия банки не должен превышать 5 дней. При этом если сама она продавалась в жестяной банке, во избежание неприятностей в виде окисления, икру лучше пересыпать в стекло. Замораживать деликатес нельзя.

krasnaya-chernaya

В случае отсутствия достойных вариантов красной икры на полках магазинов, всегда можно заменить ее на домашнюю. Так будет даже полезнее. Рецептов приготовления деликатеса масса, главное, запастись терпением и свежей икрой.

Когда можно начинать есть красную икру на ГВ

Несмотря на все преимущества лакомства, врачи не рекомендуют вводить его в свой рацион раньше, чем крохе исполнится 6 месяцев. Исключением из этого правила могут быть случаи, когда женщина не отказывала себе в удовольствии полакомиться красной икрой во время беременности.

Причем начинать употреблять ее нужно буквально с пары икринок. Съедены они должны быть с утра для того, чтобы затем в течение дня наблюдать за реакцией крохи. Если все хорошо, через пару дней эксперимент можно повторить, если же были зафиксированы ненужные реакции в виде сыпи или колик, лучше отложить его на неопределенное время.

dovolnyj-malysh-i-mama

Постепенно объем съеденной красной икры можно увеличить. Сколько грамм продукта разрешается есть кормящей маме? Около 10 гр., что составляет в среднем бутерброд в день. Недельный максимум продукта – 60 гр.

Есть ли противопоказания

Как и любой другой продукт, красная икра имеет противопоказания. Именно поэтому перед ее употреблением нелишней будет консультация педиатра. А он, как правило, запрещает вводить ее в свой рацион при наличии:

  1. отеков любой этимологии. В красной икре есть соль, которая лишь усугубляет ситуацию;
  2. любых болезней печени. И снова из-за соли в своем составе и задержки жидкости в организме;
  3. аллергических реакций у мамы или у крохи.

Балуйте себя, но не забывайте о предосторожности. А лучше сохраните статью себе на стену в соцсетях и подпишитесь на обновления блога. Это была Лена Жабинская, пока-пока!

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Подпишись на обновления блога


    Комментариев к статье: 12

  • Покажу статью знакомой молодой маме, как раз обсуждали недавно, можно ли ей икру) Спасибо, для меня статья оказалась очень актуальной!

    Ответить
    • Ирина, очень приятно, что вам помогла статья, да, икра это такой деликатес, с которым лучше заранее подумать, когда и в каких количествах его скушать)

      Ответить
  • Сегодня только разговаривали с соседкой, у нее дочь родила, я ей говорила, что им рано еще есть икру, а она мне говорит, что ее можно есть сразу. Завтра покажу ей Вашу статью. Спасибо!

    Ответить
    • Ирина, пожалуйста, очень рада, что статья оказалась полезной! Да, в первые три месяца после рождения лучше перестраховаться, потому что крошки ещё совсем нежненькие, и их желудочки — тоже)

      Ответить
  • Здравствуйте, Елена! Статья как раз вовремя — мы только вчера разговаривали с дочерью стоил ли ей употреблять красную икру при грудном кормлении. Но нам уже есть пол-годика, может быть все-таки можно побаловать себя икоркой на Новый год :)

    Спасибо за статью!

    Ответить
    • Виктория, я думаю, в полгодика точно уже можно позволить себе бутербродик))

      Ответить
  • Всё хорошо в меру. А небольшой бутербродик, думаю, не повредит. Но конечно, качественной икры. Сейчас перед Новым годом в супермаркетах много акций. Есть и красная икра в стандартных баночках 140гр по цен меньше 2-х доларов. Даже не представляю себе качество такой икры!

    Ответить
    • Татьяна, золотые слова! Всё действительно хорошо в меру! И, конечно, нужно выбирать этот деликатес очень внимательно, лучше немного переплатить, чем, сомневаясь в качестве, не получить удовольствие от икры.

      Ответить
  • Я вообще не ела красную икру, она у нас дорогая, едим по большущим праздникам...

    Ответить
    • Алёна, думаю, она нигде не дешёвая, но если уж кормящей маме сильно-сильно захочется, думаю, семья ей не откажет))

      Ответить
  • Очень полезная статья. Думаю, лучше все же на время воздержаться от излишне остренького и соленого.

    Ответить
    • Марина, согласна, если кормящую маму не тянет — то и не нужно)

      Ответить

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???: