Можно ли роллы при грудном вскармливании и какие выбрать?

Друзья, я приветствую вас на блоге Елены Жабинской, тема сегодня вкусная и актуальная в первую очередь для жительниц мегаполисов, для которых японская еда уже давно стала обыденной и привычной.

Однако период кормления грудью – далеко не простой и очень ответственный в жизни женщины, ведь от её питания напрямую зависит здоровье маленького человечка. Так можно ли роллы при грудном вскармливании – будем выяснять сегодня.

Чем полезны

1. Рис содержит цинк, железо и кальций. Кроме того, в его составе сложные углеводы, а это значит, что при минимальном количестве калорий максимально долгое время сохраняется чувство сытости. Рис способен выводить вредные вещества и токсины из организма. Также этот продукт обладает очень мягким и щадящим воздействием на слизистую кишечника кормящей и практически не способен вызвать аллергию у малыша.
2. Водоросли нори колоссально богаты йодом, а большинство жителей планеты не имеют удовольствия проживать на морском побережье и редко употребляют в пищу морепродукты, поэтому испытывают его дефицит. Самое частое последствие недостатка этого микроэлемента – заболевания щитовидной железы. Естественно, и кормящая мама, и малыш нуждаются в йоде.
3. Настоящий соевый соус издревле известен в азиатской кухне и изготавливается из соевых бобов с помощью брожения. Правильно приготовленный продукт не требует использования искусственных консервантов и может, как и алкоголь, храниться очень долго. Он богат антиоксидантами, аминокислотами, витаминами группы В. Всё это в комплексе обогащает вкусовые ощущения и ускоряет обмен веществ.

Читайте также можно ли мед при грудном вскармливании.

Чем могут быть опасны

Для женщин при кормлении грудью опасно употребление любых продуктов, не прошедших достаточную термическую обработку. Речь идёт о сырой, слабосолёной, копчёной рыбе и курице, слабо прожаренном мясе.

Всё потому, что слишком высок и не оправдан риск заразиться самой и передать малышу глистов, листерий, токсоплазму, других простейших.

Для здорового взрослого человека это, скорей всего, закончится кишечной инфекцией с температурой и диареей на протяжении нескольких дней. Но кроха, вероятней всего, попадёт в инфекционную больницу под капельницы.

Стоит ли так рисковать? Конечно, не стоит, но значит ли это, что придётся отказаться от любимых суши и роллов? Не значит, потому что мы найдём выход, который позволит вам лакомиться японской кухней даже во время кормления грудью.

Узнайте также можно ли пить вино при грудном вскармливании.

Какие можно

Мы всей семьёй обожаем японскую кухню и заказываем доставку минимум раз в неделю. Оно и ясно: темп нашей жизни зачастую не позволяет женщине стоять полдня у плиты, наготавливая первое, второе и компот.

Кроме того, роллы сами по себе создают какое-то ощущение праздника за счёт своей яркости, нарядности и непривычных форм. Я безо всяких проблем ела их и будучи беременной, и сейчас, когда активно кормлю грудью. При этом ни разу не столкнулась с какими-то проблемами. Знаю, что далеко не все, кто ел суши и роллы, могут похвастаться тем же. Весь секрет в том, чтобы правильно выбирать безопасные варианты, чему и вы сейчас научитесь.

1. Проверенное место. Ресторан или служба доставки японской кухни должны быть с безупречной репутацией. Как найти такое? Поспрашивать у друзей и знакомых, почитать отзывы в сети. В любом случае, надёжное место – это 50% успеха.
2. Свежие и качественные продукты. Этот пункт напрямую следует из первого. Если у вас при тщательном взгляде и принюхивании к блюду возникает хотя бы тень сомнения в его безопасности, откажитесь. Риск слишком велик.
3. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил при приготовлении и доставке. Здесь, опять же, в помощь интернет – если в заведении было много отравлений, вы об этом узнаете. Кроме того, многие службы доставки заботятся о своих заказчиках, исключая доступ курьеров к еде, в частности, запаивая пакеты с заказами ещё на кухне.
4. Исключаем роллы с термически не обработанными продуктами: слабосолёным лососем, копченой курочкой, мясом средней прожарки.
5. Исключаем роллы, содержащие явные аллергены: креветки, морепродукты.

Что же нам остаётся, спросите вы? Роллы с овощами, с отварной куриной грудкой, с жареным лососем – не так уж и мало, если подумать. Отличный вариант, особенно в первый месяц– горячие и запеченные роллы. Обработка высокими температурами делает их более безопасными по сравнению с обычным способом приготовления.

О том, можно ли кормящим кальян, читайте тут.

Кормление грудью – не повод отказывать себе в любимых блюдах. Нужно лишь более внимательно их выбирать, ставя во главу угла безопасность и здоровье, своё и крохи.

К слову, не могу не похвастаться перед вами супер-сывороткой для лица InnoGialuron - несмотря на ветер, снег и дождь за окном, моя кожа просто супер, создатели этого средства достойны нобелевской премии, ни одна сыворотка до этого не справлялась с задачей получения сияющей и отдохнувшей кожи. А это так актуально после родов.

Подписывайтесь на обновления блога и сохраняйте статью к себе в соцсети, с вами была Лена Жабинская, и до встречи!