Безглютеновые каши для прикорма

Здравствуйте, дорогие читатели! С вами снова Лена Жабинская! Сложно переоценить помощь родных и любимых бабушек в воспитании здорового и крепкого малыша. Именно они, умудренные жизненным опытом, нередко советуют начинать первый прикорм с манной каши. Но правильно ли это?

К сожалению, чаще всего над этим задумываются молодые родители, дети которых уже столкнулись с неприятными последствиями – повышенным газообразованием, постоянным криком, спровоцированным болями в животике у малыша, проблемами со стулом или различными аллергическими реакциями. Предотвратить их как раз и призваны безглютеновые каши для прикорма.

Безглютеновая продукция: что это и зачем

Вы, наверное, уже сталкивались с такими кашами, когда в очередной раз при походе в магазин рассматривали коробки с детским питанием со специальным символом – перечеркнутым колоском. Именно это обозначение и принято для маркировки безглютеновых каш, ведь глютен – это белок растительного происхождения, который является частью оболочек некоторых злаковых культур (ржи, пшеницы, овса).

Фермент для его расщепления начинает вырабатываться в организме крохи позже 6 месяцев или не вырабатывается вообще – в этом случае мы говорим об аллергии на глютен, поэтому вполне естественно, что введенная в возрасте 6 месяцев манка (из пшеницы) приводит к самым неприятным последствиям.

С чего начинать и как давать

Для  первого прикорма можно выбирать специальные «покупные» каши, которыми пестрят прилавки аптек и детских магазинов. Их состав сбалансирован и идеально подобран для конкретного детского организма. Более того, каждая из них – гипоаллергенная и невероятно простая в приготовлении. А можно приготовить муку из крупы самостоятельно дома. Как? Я рассказывала об этом в статье с какой каши начинать прикорм.

Изначально вводить в рацион нужно безмолочные однокомпонентные каши, сначала предлагая крохе 2-3 чайных ложки продукта, а затем постепенно увеличивая объем.

Детские педиатры советуют как для грудничков, так и для искусственников, давать безглютеновые злаки в следующем порядке:

1. Гречневая. Царица круп и полей содержит максимум белка, витаминов и микроэлементов, поэтому и идеально подходит для первого прикорма.
2. Кукурузная. Белок, железо и клетчатка – это далеко не полный список полезных веществ, которые есть в кукурузной крупе, поэтому предлагать ее малышу можно и нужно.

Между введением каждой новой крупы необходимо выдерживать перерыв – 2 недели, начиная знакомство с продуктом только в том случае, если неприятных последствий не обнаружено.

Главные правила и принципы правильного введения прикорма вы можете найти здесь.

Появились подозрения, что малыш плачет от недоедания, а не от пищевых проблем? Тогда самое время уточнить у педиатра, можно ли давать крохе безглютеновые молочные каши. В идеале, их предлагают не ранее чем через 4 – 5 месяцев после введения безмолочных, но каждый ребенок индивидуален, поэтому под чутким наблюдением специалиста возможны незначительные отклонения от правил.

Преимущества молока очевидны: оно содержит витамины, микроэлементы, жир и белок, что, соответственно, повышает его питательную ценность. Принцип введения безглютеновых молочных каш не отличается от правил введения других продуктов.

Между тем, мы с вами уже обсуждали, что многократно полезней готовить каши не на молоке, а на адаптированной смеси, что снижает риск аллергии на коровье молоко и увеличивает пищевую ценность и витаминизированность продукта.

Кстати говоря, крупы – это не единственно возможный вариант для начала прикорма, читайте об этом в статье с чего начать первый прикорм ребенка.

Обзор продукции популярных брендов

Какие каши лучше давать своему малышу? Здесь все дело в собственных предпочтениях и бюджете. Между тем, специально для читателей блога я нашла рейтинг безглютеновых каш, составленный на основании продукции самых популярных производителей. Им и можно воспользоваться.

• Nestle (Нестле). Под этой маркой выпускается огромное количество детских безмолочных и молочных каш. И все бы ничего, вот только отдельным абзацем на своем сайте производитель указал, что вся его продукция производится на одном и том же оборудовании. Иными словами, возможны следы глютена в безглютеновом питании. Об этом нужно помнить родителям детей, у которых отмечается высокий риск развития целиакии.
• Heinz (Хайнц). Предлагает своим маленьким потребителям несколько вариантов молочных и безмолочных каш, в том числе и безглютеновых. Бренд пользуется огромной популярностью и отличается безупречной репутацией.
• Gerber (Гербер). Еще один производитель, у которого можно найти любимые продукты с целым рядом витаминов и микроэлементов. Единственный их недостаток – консистенция. Такие каши очень жидкие и не подойдут для малышей, предпочитающих густую пищу.
• «Фрутоняня» и «Винни». У этих марок есть сразу несколько вариантов питания без глютена, каждый из которых заслужил восторженные отзывы молодых мам. Тем более что все они хорошо разводятся и характеризуются отсутствием комочков в своем составе.
• Hipp (Хипп). Есть несколько подходящих продуктов для самых маленьких, включая каши с лесными ягодами и фруктами. Стоит отметить, что последние можно предлагать крохе только после введения однокомпонентных каш.
• «Малютка». Под этой маркой выпускается целый ряд продуктов без глютена, между тем врачи не рекомендуют их детям с целиакией. Просто потому, что в них возможны следы растительного белка, которые способны спровоцировать обострение.

Список дозволенных малышам каш бесконечен. Как не растеряться в нем? Внимательно читать упаковку, следовать инструкции по приготовлению детского питания и наблюдать за своим ребенком. В конце концов, детские врачи говорят, что только мама может точно сказать в итоге какие каши лучше именно для него.
И самое главное, выбирайте продукцию без крахмала, но с кальцием и витамином D для профилактики рахита и будьте здоровы!

Я уже рассказывала вам о том, что усиленно привожу себя в прежнюю форму после родов. Делаю это с помощью правильного питания и ежедневных физических нагрузок. Однако сегодня я немного разболелась, весь день чувствовала себя расклеенной, температурила, поэтому о тренировке не могло быть и речи.

Как раз для таких случаев, чтобы день не прошёл совсем уж зря в плане сжигания лишних калорий, у меня есть бриджи для похудения Hot Shapers. Я надела их на пару часов ближе к вечеру, и потом с удовлетворением наблюдала результат. Конечно, упругие ягодицы нужно качать с помощью физических упражнений, но убрать немного объёма способны и бриджи сами по себе. Рекомендую их на тот случай, когда вам точно не до тренировки, как мне сегодня, а похудеть хоть немножко хочется.

Сохраняйте статью на стену в соцсетях и подписывайтесь на обновления. Это была Лена Жабинская, пока-пока!